ID-Botanica


Rosaceae

Cydonia oblonga Mill.

= Cydonia vulgaris (C)

Cognassier [coing]

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CD : arbrisseau ou arbuste de 2 à 7 mètres, tortueux, sans épines, à jeunes rameaux tomenteux ; feuilles courtement pétiolées, ovales-arrondies, entières, blanchâtres-tomenteuses en dessous ; fleurs d'un blanc rosé, grandes, solitaires, subsessiles, terminales ; calice à lobes foliacés, ovales-lancéolés, dentés-glanduleux, ainsi que les stipules marcescentes ; 5 pétales suborbiculaires, tordus dans le bouton ; 5 styles, soudés à la base ; ovaire infère et adhérent ; fruit gros, en poire, étroitement ombiliqué au sommet, cotonneux, jaune et très odorant à la maturité, à saveur très âpre, à 5 loges contenant chacune 10-15 graines entourées de mucilage (C)
FR : cultivé ; naturalisé dans le Midi (C) – haies et bords des cours d'eau (C)
RE : cultivé à Cilaos ; culture possible uniquement dans les hauts, au-dessus de 900 m (Ftrop)
MO : orig. prob. Caucase, Iran, Turkménistan ; largement cultivé en régions tempérées et naturalisé ailleurs (ifR13)
Fruits consommés cuits (gelées, confitures, pâtes de fruits) (Ftrop)
C : n°1259 ; Gal : p.982